Farseret kylling: Pollo relleno La gastronomía danesa es conocida por su delicioso farseret kylling, o pollo relleno en español. Este plato típico de Dinamarca es una opción perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados con un sabor único y diferente. A continuación, te contamos todo lo que necesitas saber para preparar […]
Las fiskefrikadeller, también conocidas como albóndigas de pescado, son una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa a las tradicionales albóndigas de carne. Originarias de Dinamarca, estas pequeñas y sabrosas bolas de pescado se han convertido en un plato popular en muchos países del mundo. Origen e historia Las fiskefrikadeller tienen su origen en […]
Introducción El otoño es una de las estaciones más bonitas del año, en la que los colores cálidos y las temperaturas más frescas nos invitan a disfrutar de comidas reconfortantes y deliciosas. En esta época del año, los ingredientes de temporada como las calabazas, las manzanas y las peras, se convierten en protagonistas de platos […]
Hakkebøf med bløde løg, o lo que en español conocemos como hamburguesa con cebolla caramelizada, es un plato típico de la gastronomía danesa que ha ganado popularidad en todo el mundo. Se trata de una deliciosa combinación de carne molida y cebolla caramelizada, que juntas crean una explosión de sabores en cada bocado. Orígenes e […]
La Krabbesuppe, también conocida como sopa de cangrejo, es un plato típico de la cocina escandinava, específicamente de Noruega. Se trata de una sopa cremosa y reconfortante, perfecta para los días fríos de invierno. Play on YouTube Origen e historia La sopa de cangrejo es un plato que se remonta a la época vikinga, cuando […]
Pebernodder: una tradición navideña en Dinamarca Las Pebernodder son unas deliciosas galletas de jengibre típicas de Dinamarca que se preparan especialmente en la época navideña. Estas galletas tienen un sabor único y una textura crujiente que las hace irresistibles para los amantes de los postres. Esta receta tradicional ha sido transmitida de generación en generación […]
Introducción Las klejner son un tipo de galletas tradicionales de la cocina danesa. Son muy populares en la época navideña, pero también se pueden encontrar durante todo el año en las panaderías y supermercados de Dinamarca. Estas galletas tienen una forma de lazo y están fritas, lo que les da una textura crujiente por fuera […]
Hindbærsnitte: Pastelito de frambuesa Los pasteles son uno de los postres más populares en todo el mundo. Cada país tiene su propia versión de este delicioso dulce, y en Dinamarca no es la excepción. Uno de los pasteles más famosos y queridos en este país es el Hindbærsnitte, un pastelito de frambuesa que es una […]
¿Qué son las Kammerjunker? Las Kammerjunker son unas galletas secas originarias de Dinamarca, específicamente de la región de Jutlandia. Estas galletas tienen una forma alargada y un sabor suave y delicado, lo que las hace perfectas para ser remojadas en una bebida típica danesa llamada koldskål. Play on YouTube ¿Qué es el koldskål? El koldskål […]
Wienerbrød: Pastelitos vieneses Los Wienerbrød son unos deliciosos pasteles de origen vienés que se han convertido en una de las especialidades más populares de la repostería danesa. Estos pastelitos se caracterizan por su forma rectangular y su relleno de crema de vainilla o frutas, cubiertos con una capa de azúcar glas y almendras. Origen e […]