Introducción
Las Mælkesnitter son unas deliciosas galletas rellenas de crema que se han convertido en un clásico de la repostería danesa. Estas galletas son muy populares en Dinamarca, pero su fama ha traspasado fronteras y hoy en día se pueden encontrar en muchos otros países. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre estas deliciosas galletas.
Origen
Las Mælkesnitter fueron creadas en 1933 por la empresa danesa Wasa, que en ese momento se dedicaba a la producción de pan y otros productos de panadería. La idea surgió cuando uno de los empleados de la empresa tuvo la idea de hacer una galleta rellena de crema y la presentó a la dirección de la empresa. A partir de ese momento, las Mælkesnitter se convirtieron en uno de los productos más populares de Wasa y de toda Dinamarca.
Ingredientes
Las Mælkesnitter están hechas con una masa de galleta suave y esponjosa, similar a la de un bizcocho. El relleno es una deliciosa crema de leche y vainilla, que le da ese toque dulce y cremoso que las hace tan irresistibles. Además, las galletas están cubiertas con una fina capa de chocolate negro, que le da un sabor intenso y equilibrado.
Preparación
La preparación de las Mælkesnitter es bastante sencilla. Primero se prepara la masa de galleta, que se extiende en una bandeja y se hornea hasta que esté dorada y esponjosa. Luego se prepara la crema, que se deja enfriar antes de extenderla sobre la masa de galleta. Por último, se cubre todo con una capa de chocolate derretido y se deja enfriar antes de cortar en cuadrados individuales.
Presentación
Las Mælkesnitter se presentan en paquetes individuales, cada uno con dos galletas rellenas. Son perfectas para llevar como merienda o para disfrutar en cualquier momento del día. Además, su presentación en paquetes individuales las hace ideales para compartir con amigos y familiares.
Curiosidades
Las Mælkesnitter son tan populares en Dinamarca que se han convertido en un símbolo del país. De hecho, en 2013, la empresa Wasa lanzó una edición limitada de Mælkesnitter con los colores de la bandera danesa, para celebrar el 100 aniversario de la empresa. Además, se han creado varias versiones de las Mælkesnitter, como por ejemplo con rellenos de diferentes sabores o con cobertura de chocolate blanco.
Conclusión
En definitiva, las Mælkesnitter son unas deliciosas galletas rellenas de crema que se han convertido en todo un clásico de la repostería danesa. Su suave y esponjosa masa, combinada con la cremosidad de la crema y el intenso sabor del chocolate, hacen de estas galletas un verdadero manjar para el paladar. Si tienes la oportunidad de probarlas, ¡no lo dudes!
