Play on YouTube Panerede rødspætter: Lenguados empanizados Los pescados son una parte esencial de la gastronomía en muchos países alrededor del mundo. En Dinamarca, uno de los platos más populares es el panerede rødspætter, también conocido como lenguados empanizados. Este plato es muy apreciado por su sabor y su facilidad de preparación. Además, es una […]
Stegt sild, también conocido como arenques fritos, es un plato típico de la cocina danesa que consiste en arenques marinados y luego fritos en una sartén. Esta deliciosa preparación es muy popular en Dinamarca y se puede encontrar en casi todos los restaurantes y hogares del país. En este artículo te contaremos más sobre esta […]
Marineret sild: Arenques marinados El marineret sild o arenques marinados es un plato típico de la cocina danesa que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor único y su fácil preparación. Se trata de un plato hecho a base de arenques frescos, marinados en una mezcla de vinagre, azúcar, sal y especias, […]
Introducción La Løgsuppe, también conocida como sopa de cebolla, es una deliciosa y reconfortante sopa de origen danés. Su nombre proviene de la palabra “løg”, que significa cebolla en danés, y “suppe”, que significa sopa. Esta sopa se ha convertido en un plato típico de la cocina danesa y es muy popular en los meses […]
¿Qué es Janssons frestelse? Janssons frestelse es un plato típico de la cocina sueca que consiste en un delicioso gratinado de patatas con anchoas. También conocido como “la tentación de Jansson”, este plato es muy popular en Suecia y se ha extendido a otros países de Europa y América del Norte. Origen del plato El […]
Gravad laks: Salmón marinado El gravad laks es un plato típico de la cocina escandinava, específicamente de Suecia y Noruega. Consiste en un salmón marinado en una mezcla de sal, azúcar y eneldo, que le da un sabor único y delicioso. Aunque su nombre pueda sonar un poco complicado, su preparación es muy sencilla y […]
Play on YouTube ¿Qué es la Farseret porretærte? La Farseret porretærte es una deliciosa tarta de origen danés, cuyo nombre se traduce literalmente como “tarta de puerros rellena”. Esta receta se ha transmitido de generación en generación en Dinamarca y se ha convertido en uno de los platos más populares de la cocina danesa. Ingredientes […]
Introducción La salsa marrón, también conocida como brun sovs en danés, es una salsa clásica de la gastronomía danesa. Aunque su nombre puede parecer simple y poco atractivo, esta salsa es un acompañamiento delicioso y versátil que puede elevar cualquier plato al siguiente nivel. Origen La salsa marrón se originó en la cocina francesa, donde […]
Introducción La ensalada es uno de los platos más populares y versátiles en la gastronomía mundial. Se puede preparar de diversas maneras y con una gran variedad de ingredientes. Sin embargo, hoy quiero hablarte de una receta en particular: la kold hønsekødssalat, o lo que es lo mismo, la ensalada fría de pollo. Origen de […]
¿Qué es Mørbradbøf? Mørbradbøf es un plato típico de la gastronomía danesa que consiste en un filete de cerdo acompañado de una salsa cremosa y papas cocidas. También se le conoce como “filete de cerdo a la danesa”. Es un plato sencillo pero muy sabroso, que se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes […]